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Ingredientes
500 gr. de setas
1 diente de ajo
2 cdas. de aceite
2 tazas de arroz integral
5 tazas de caldo vegetal
Preparación
Poner el aceite a calentar en una cazuela,
añadir los ajos finamente picados y las
setas.
Sofreír un ratito hasta que las setas
estén un poco doradas.
Añadir el arroz, darle unas vueltas para
tostarlo un poquito. Añadir el caldo y
dejar cocer a fuego lento 40 minutos.
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