|
Ingredientes
2 muslos de pavo
450 gr. de maíz en granos (choclo)
50 gr. de mantequilla
1 cebolla
2 hojas de laurel
Sal y pimienta
2 zanahorias
Repollos de Bruselas a gusto
Preparación
Colocar las muslos de pavo en una asadera
con la cebolla bien picada y las hojas de
laurel. Cubrirlos con mantequilla, sal y
pimienta.
Llevar al horno caliente y dejar por 15
minutos. Agregar un poco de agua en la
asadera y dejar cocinar, rociando
frecuentemente. Las cebollas deben
adquirir un color dorado.
Pasados cerca de 30 minutos, reducir el
calor del horno manteniendo los muslos
hasta que se termine su cocción.
Aparte, saltear en un poco de mantequilla
los granos de choclo con la zanahoria
rallada hasta que ambos estén tiernos.
Servir con la preparación de choclos, y
algunos repollitos en cada plato como
decoración. Rociar todo con la salsa de
cocción del pavo.
Regresar a
Portada
» |
