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Ingredientes
3 pechugas de pollo
Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
3 yemas de huevo
3 cdas. de finas hierbas de su
preferencia, bien picadas
100 gr. de mantequilla derretida
pan rallado
Arroz blanco cocido, para acompañar
Preparación
Sazonar las pechugas con sal, pimienta y
nuez moscada.
Aparte mezclar bien las yemas, las
hierbas y la mantequilla. Pasar las
pechugas por esta preparación y
apanarlas.
Cocinar en aceite, o bien a la parrilla
con un poquito de aceite, a fuego suave,
hasta que la carne esté bien cocida,
aproximadamente 15 a 18 minutos.
Servir con el arroz blanco con
mantequilla.
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