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Ingredientes
5 patas de pollo
Sal, pimienta y jugo de limón a gusto
2 tazas de puré en copos
4 cdas. de queso rallado
3 cdas. de aceite de oliva
Preparación
Retirar la piel a las patas de pollo y
condimentar con sal, pimienta y jugo de
limón.
Triturar los copos de puré y mezclar con
el queso rallado. Apanar con esta
preparación las presas de pollo y
acomodarlas en una fuente para horno.
Rociar con el aceite y cocinar en horno
caliente de 25 a 30 minutos.
En la mitad de la cocción dar vuelta las
piezas para dorarlas bien parejas y
cuando están cocidas escurrirlas sobre
papel.
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