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Ingredientes
1 pollo cortado en presas
1 vasito de vermut
200 cc. de crema
1 cda. de pimentón dulce
1/4 k. de cebollas de verdeo (cebollines)
con sus hojas
Sal y pimienta a gusto
Preparación
Colocar el pollo en un molde de hornear
y sazonar con sal y pimienta.
Aparte, combinar el vermut con el
pimentón y la crema, y verter la mezcla
sobre el pollo.
Picar las cebollas crudas en trocitos de
1 cm. de ancho, y cubrir con ellas la
preparación.
Hornear a temperatura mediana de 30 a 40
minutos, o hasta que el pollo esté bien
cocido.
Acompañar con puré de papas o papas
fritas.
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