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Ingredientes
1/3 de taza de mostaza
1/4 de taza de miel
2 cdas. de mayonesa
1 cdita. de concentrado de carne
4 medias pechugas, sin piel ni huesos
Preparación
Precalentar la plancha o parrilla a
temperatura media.
En un bol, mezclar la mostaza, la miel,
la mayonesa y el concentrado de carne.
Dejar aparte una pequeña cantidad de
esta salsa para rociar al final, y
utilizar el resto en untar bien las
pechugas.
Aceitar ligeramente la plancha o
parrilla, y grillar el pollo sobre fuego
indirecto por unos 18 a 20 minutos,
girándolo ocasionalmente, o hasta que
los jugos salgan claros.
Rociar ocasionalmente con la salsa
reservada, durante los últimos 10
minutos.
Es importante prestar atención para
evitar que se queme.
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