|
Ingredientes
4 papas
2 manzanas
1 pimiento rojo fresco
150 grs. de jamon cocido
2 tazas de salsa mayonesa
1 yogur natural
2 huevos duros
agua
sal
Preparación
Se hierven las papas con su piel en agua
con sal.
Cuando están cocidas y frías, se pelan y
se cortan formando tiras; de igual forma
se cortan las manzanas peladas y sin
corazón, los pimientos sin rabo ni
semillas y el jamón cocido.
Se mezcla bien la mayonesa con el yogur, y
se cubre con esta salsa la ensalada,
sirviéndose en fuentes individuales.
Por último se adornan con los huevos duros
pelados y cortados en discos. Servir fría.
Regresar a
Portada
» |
