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Ingredientes
6 atados de berros tiernos
150 gr. de queso fresco
Aceite, limón y 1/2 cdita. de mostaza
Sal
Preparación
Lavar muy bien el berro con agua
corriente. Cortarlo en ramitas,
eliminando los tallos más gruesos.
Picar el queso en cubitos pequeños y
aliñarlos sólo al momento de servir, con
aceite, sal, mostaza y limón.
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