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Ingredientes
1 pimiento rojo
1 cebolla
2 tomates grandes o 3 chicos
1 taza de arroz cocido
Perejil
2 ajos
Aceite, vinagre y sal
Preparación
Limpiar y cortar el pimiento en tiras,
los tomates en cuadraditos, los ajos
picados y la cebolla bien pequeña.
Colocar el arroz en el fondo de la
ensaladera y los demás ingredientes
encima.
Mezclar un momento el aceite, el vinagra
y la sal y rociar encima de la ensalada.
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