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Ingredientes
5 cditas. de ajo machacado
6 tazas de chorizos picados en rodajitas
1/4 taza de perejil picado
1/8 de taza de aceite de oliva
1 y 1/2 tazas de vino tinto
Sal y pimienta a gusto
Preparación
Sofreír los chorizos con el ajo en el
aceite de oliva y dejar cocinar hasta
que se empiecen a dorar los bordes.
Verter el vino y dejar cocinar a fuego
medio de 10 a 15 minutos.
Añadir el perejil, cocinar durante 2
minutos más y sazonar con sal y
pimienta.
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