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Ingredientes
4 lonchas de jamón cocido
4 lonchas queso de sándwich
100 gr. de espinacas,
salsa bechamel
queso rallado
mantequilla
salsa de tomate
Preparación
Cocinar las espinacas en agua con sal,
escurrirlas y picarlas.
Sobre una loncha de jamón, poner una de
queso y una cuarta parte de las
espinacas. Enrollar todo y colocar los
rollitos en una fuente refractaria.
Bañar todo con salsa de tomate y encima
la salsa bechamel. Espolvorear con queso
rallado y poner una nuez de mantequilla
encima. Meter al horno y gratinar de 5 a
10 minutos.
Servir uno o dos por persona.
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