Ingredientes

1 coliflor
1 o 2 sobres de queso rallado
Miga de pan
1/2 taza de caldo de verduras
Sal
Nuez moscada
Pimienta

Preparación

Cortar el coliflor en trozos y cocinar en agua con sal, hasta que esté tierno.

Engrasar una fuente que resista el fuego y se coloca queso rallado y miga de pan. Encima colocar una capa de coliflores con pimienta, un poco de sal y nuez moscada. Arreglar otra capa de queso y miga de pan y después coliflor, concluyendo por queso y miga de pan.

Vaciar un poco de caldo encima y poner al horno durante media hora, hasta que se dore.