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Ingredientes
4 huevos
5 cdas. de azúcar
1/2 taza de oporto
1 cda. de canela en polvo
1/2 kg. de harina
50 gr. de azúcar impalpable (flor, lustre)
Preparación
Colocar la harina en forma de corona y
agregar poco a poco los huevos,
ligeramente batidos y mezclados con el
azúcar, el oporto y la canela.
Formar una masa de apariencia lisa.
Estirar con palo de amasar hasta obtener
un espesor de 1/2 cm.
Cortar cuadraditos y freírlos en aceite
bien caliente.
Servir espolvoreados con azúcar
impalpable.
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