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Ingredientes
100 gr. de margarina
100 gr. de azúcar
1 huevo
3 cdas. de leche
100 gr. de almendras picadas
100 gr. de mantequilla
100 gr. de miel
Esencias aromáticas a gusto
Preparación
Batir la margarina y el azúcar hasta
obtener la consistencia de una crema.
Añadir el huevo y la leche, mezclando bien
hasta formar una preparación lisa.
Incorporar la harina tamizada. Formar la
masa. Dejarla reposar durante 15 minutos
al frío. Estirarla después hasta obtener
un espesor de 1 cm. y colocar sobre una
asadera mediana, antes enmantequillada y
enharinada.
Esparcirle encima las almendras picadas y
llevarla al horno a fuego máximo durante
15 minutos.
Retirar del fuego y cortar en cuadraditos.
Dejar enfriar.
Se pueden conservar frescos en latas
herméticamente cerradas.
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