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Ingredientes
2 tazas de harina leudante (con polvos
de hornear)
200 cc. de crema líquida
Ralladura de 1/2 limón
1/2 taza de azúcar flor (impalpable,
glass)
Preparación
Cernir la harina y mezclarla con el
azúcar. Ahuecar el centro y verter la
crema y la ralladura de limón.
Mezclar hasta obtener una masa y seguir
trabajándola con las manos.
No humedecer con agua ni con leche,
aunque se sienta seca.
Formar una masa alargada, cortarla en
pequeñas porciones y hacer figuras de
diferentes formas.
Hornear durante 10 minutos, en horno
medio.
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