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Ingredientes
1 y 1/2 taza de harina sin polvos de
hornear
2 yemas
1 copita de vino blanco
Ralladura de 2 limones
Almíbar de naranja:
1 y 1/2 taza de azúcar común
1 tacita de jugo de naranja
Ralladura de 1 naranja
Preparación
Cocinar los ingredientes del almíbar
durante unos cinco minutos y reservar.
Batir las yemas hasta que estén blancas
y agregar el vino blanco, la ralladura
de limón y la harina. Formar una masa
suave y blanda.
Estirar con el palo de amasar hasta
dejar una masa delgada y cortar en forma
de rombos.
Freír en aceite caliente, escurrir y
dejar sobre papel absorbente.
Servir con el almíbar de naranjas.
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