|
Ingredientes
400 gr. de macarrones
3 limones
100 gr. de crema
50 gr. de queso parmesano rallado
30 gr. de mantequilla
perejil
sal
Preparación
Rallar la corteza de los limones, poner la
ralladura en un bol, añadir la crema y la
mantequilla reblandecida a temperatura
ambiente y remover bien los ingredientes
hasta obtener una salsa cremosa y bien
ligada.
Cocer la pasta en una cazuela con
abundante agua y sal, escurrirla y
condimentarla con la salsa de limón.
Espolvorearla con el queso parmesano
rallado.
Pasar la preparación a una fuente, decorar
con unas rodajas de limón y espolvorear
con el perejil picado.
Regresar a
Portada
» |
