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Ingredientes
1/2 kg. de mostaccioli
125 g de nueces
6 cdas. de pan rallado
1 pizca de nuez moscada
sal de apio o sal fina común
2 cdas. de mantequilla
Preparación
Pelar las nueces y picarlas muy finamente.
Colocar en un bol, añadir el pan rallado,
mezclar, condimentar con la nuez moscada y
la sal.
Cocinar la pasta en agua hirviendo con sal
hasta que esté al dente y escurrirla.
Colocar en una fuente precalentada junto
con la mantequilla y la preparación
anterior. Mezclar bien y servir de
inmediato.
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