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Ingredientes
9 hojas de lasaña
1 cebolla pequeña picada
900 gr. de carne picada
135 gr. de aceitunas negras picadas
120 gr. de champiñones picados o
fileteados
450 gr. de salsa de tomates
120 gr. de granos de choclo cocido
130 gr. de arvejas (chícharos), cocidas
225 gr. de queso mozzarella rallado
1 pizca de orégano
Sal y pimienta a gusto
Preparación
Cocer las hojas de lasaña de acuerdo a las
instrucciones del paquete. Colar.
Rehogar la carne en una sartén grande a
fuego medio-alto hasta que se dore,
revolviendo para separar la carne y
estilar la grasa.
Agregar las aceitunas, champiñones y
cebolla. Rehogar, revolviendo de vez en
cuando hasta que se cuezan las verduras.
Añadir la salsa de tomates, sal, pimienta
y orégano. Calentar bien revolviendo de
vez en cuando. Reservar.
Precalentar el horno a 180º C.
Colocar 3 hojas de lasaña en el fondo de
una fuente para horno. Extender una mitad
de la mezcla de carne encima de la lasaña
y luego la mitad del choclo y las arvejas.
Hacer lo mismo en capas, terminando con
una capa de lasaña.
Hornear la lasaña 25 minutos. Espolvorear
con queso y hornear 5 minutos más hasta
que aparezcan burbujas. Dejar reposar 10
minutos antes de cortar y servir.
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