Ingredientes

1 besugo
1 copa de vino tinto
Aceite
Sal
1 taza de miga de pan picada
Ajo y perejil picados

Preparación

Limpiar y despinar y acomodar en una fuente de horno.

Salarlo y echarle encima un poco de aceite y el vino tinto.

Formar una pasta con el pan, ajo y perejil y otro poco de aceite.

Cubrir el pescado con esta pasta y llevar al horno hasta que esté cocido, unos quince minutos.