Ingredientes
1 carpa
sal y pimienta a gusto
2 cebollas
cerveza, cantidad necesaria
Preparación
Después de descamar a la carpa, cortarla
en pedazos y colocarla en una cacerola
con sal, pimienta y las cebollas
cortadas en rodajas finas.
Agregar cerveza suficiente como para que
cubra el pescado y cocinar a fuego
fuerte. Cuando la salsa se haya
reducido, se sirve el guiso, sin otro
acompañamiento.
SECCIONES
