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Ingredientes
1 mero
Aceite
1 taza de agua
3 cdas. de alcaparras
50 gr. de almendras
2 ajos
Perejil
Preparación
Limpiar un mero, salarlo y colocarlo en
una olla con aceite tibio. Después de
rehogarlo, añadir una taza de agua y
dejar que se termine de cocinar.
Aparte hacer una salsa metiendo en la
procesadora las alcaparras, almendras,
ajos y perejil.
Sacar el mero de la olla y echarle la
salsa encima.
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