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Ingredientes
4 huevos
1 taza de caldo
1 cda. de vinagre
1/2 taza de aceite
2 cdas. de mostaza
Sal y pimienta
Preparación
Hacer huevos duros y picar las claras muy
finamente.
Deshacer aparte las yemas con una cuchara
de madera y agregar el aceite en forma de
hilo hasta dejar bien mezclado.
Poner la sal, el caldo, el vinagre, la
mostaza y la pimienta.
Mezclar bien con las claras y servir.
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