Ingredientes:
3 cdas. de aceite de oliva
2 dientes de ajo
6 filetes de anchoa
6 aceitunas negras
1 lata de tomates
3 cdas. de alcaparras
Pimienta, orégano y ají molido
Preparación:
Calentar el aceite de oliva en una
cacerola. Agregar los ajos picados, las
anchoas desmenuzadas y las aceitunas
descarozadas y cortadas en tiritas.
Incorporar los tomates licuados y las
alcaparras. Condimentar con pimienta,
orégano y ají molido. Probar y salar
sólo si es necesario. Retirar cuando
todo esté bien caliente.
SECCIONES
