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Ingredientes
4 filetes (no muy grandes) de bacalao
fresco
1 cda. de jugo de limón
1 pizca de pimienta
1/4 de taza de mayonesa
2 cditas. de mostaza
1 cdita. de miel
4 panes de hamburguesa
4 hojas de lechuga
4 rodajas de tomate
Preparación
Humedecer ambos lados de los filetes con
el jugo de limón y ponerles algo de
pimienta.
Aceitar la parrilla o plancha y grillar
los filetes, a temperatura media, por 5
o 6 minutos de cada lado.
En un recipiente pequeño, combinar la
mayonesa, mostaza y miel. Untar la tapa
inferior de cada pan. Agregar luego el
pescado, la lechuga y el tomate y tapar
con la otra tapa.
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