Crema de champiñones

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Crema de champiñones
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Ingredientes

1 cebolla
1 patata
225 gr. de champiñones
2 cdas. de aceite
Tomillo
Perejil
700 cc. de leche

Preparación

Picar la cebolla y rehogarla en el aceite hasta que esté transparente. Añadir la patata partida y los champiñones y se rehoga todo por unos minutos.

Luego añadir el resto de los ingredientes y dejar cocinar unos 20 minutos.

Pasar por la procesadora (o batidora) hasta conseguir una crema fina. Servir.

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