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Ingredientes
4 papas
3 cdas. de mantequilla
1/2 l. de leche
250 cc. de agua
Repollo
Pan frito
Sal y pimienta
Preparación
Pelar y lavar las papas. Cocinarlas en
agua con sal.
Una vez cocidas, hacer puré y echarlo en
la cacerola con la mantequilla.
Agregar en seguida la leche y el agua.
Volver al fuego, revolviendo con cuchara
de madera hasta que hierva.
En el momento de servir, espolvorear con
repollo picado finamente y cuadraditos de
pan frito.
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