Para obtener un resultado perfecto, libre
de grumos, siga este método que le
enseñará a disolver la gelatina en polvo
antes de agregarla a cualquier otra
preparación que la requiera.
Paso 1: Poner agua fría en un
recipiente pequeño y rociar con
gelatina mientras se bate con un
tenedor. Dejar descansar por
cinco minutos.
Paso 2: Colocar el bowl dentro
de otro más grande que contenga
agua bien caliente y batir hasta
que la gelatina se disuelva.
Nunca hervir la gelatina, porque
se estropea.
Paso 3: Enfriar ligeramente,
antes de agregar a la mezcla en
que se piensa utilizar. Ambas
mezclas deberían estar a una
temperatura similar para evitar
grumos.
